Los patanons

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Manhac Voir sur la carte
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Introduction

La grande production du Ségala sauvaterrat a été celle des pommes de terre (patanons, trufas) destinées à la vente mais aussi à l’engraissement des cochons (pòrcs) et, accessoirement, des veaux (vedèls) du Ségala.

Ethnotexte

Georges ALVERNHE

né en 1933 aux Garrigues de Manhac, décédé en 2000.

Transcription

Occitan
Français

« Aicí, la bòria èra pas bèla mès fasiam doas ectaras de patanons. Fasián doas o tres rengadas de fomerons pièi, lo lendeman, lauravan. »

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Localisation

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