Sulfatar los patanons

Collecté en 1994 par IOA Sur la Commune de Lescure-Jaoul Voir sur la carte
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Introduction

Sur le Ségala, la culture de la pomme de terre (patanon, trufa) s'est substituée à celle du castanhièr pour l'engraissement des cochons (pòrcs).

Ethnotexte

Jean DÉLÉRIS

né en 1943 à Lescure-Jaoul.

Transcription

Occitan
Français
« I aviá un vesin que disiá que se servissiá de l'aiga d'aquela Font del Ròc per sulfatar los patanons. Totjorn, l'aiga tornava montar. »

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Localisation

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