Introduction
À la propriété, on faisait des cabecons de vache dans de petites faisselles.
Le mot cabecon n’est pas réservé au fromage de chèvre. Il existe des cabecons de vache et des cabecons de brebis.
Ethnotexte
Albert GINISTY
né en 1927 à Vincennes (94).
Transcription
Occitan
Français
« Fasiam quauques cabecons mès pas per vendre, dins de pichòtas faissèlas. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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