L'òrt del masuc

Collecté en 2001 par IOA Sur la Commune de Laguiole Voir sur la carte
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Introduction

Pour améliorer l’ordinaire du masuc, les montanhièrs cultivaient parfois un petit jardin potager (òrt) pour avoir quelques légumes.

Ethnotexte

Aimé LIMAGNE

né en 1910 à Alcorn de Laguiole.

Transcription

Occitan
Français
« Les vièlhs, tot lo torn del masuc, avián un òrt. I aviá mai que mai d’ensalada, benlèu quauques trufes o quauques cauls per far la sopa, mès venián pas gròs, avián pas lo temps. »

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