Lo buòu de Pascas

Collecté en 1996 par IOA Sur la Commune de Lacroix-Barrez Voir sur la carte

Introduction

Pour Pâques, on mangeait exceptionnellement de la viande de boucherie.

Les bœufs abattus pour Pâques étaient préalablement promenés et exposés dans les bourgs.

« Mème aicí passejavan de buòus, i aviá de bochariás. »

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