Introduction
Faute de vin, on buvait du cidre.
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
Cyprien DALAT
né en 1932 à Valon, décédé en 2013.
Transcription
Occitan
Français
« I aviá la fustièira, la viauèla… La viauèla, la magançona roja, jauna, ieu crese atanben. I aviá la poma de junh, atanben. Aquò's una gròssa poma. Ten, n'ai encara un aure alai per l'òrt. Una gròssa poma roja d'un costat mès, aquò sèrva pas, aquela d'atí. La poma de junh, i aviá la mauveta, l'estèva… La mauveta o l'estèva, la blanca tota… enfin tota blanca, pas bien gròssa atí, redonda.
E ben oui,aquò èra de pomas de citra o alèra, mème carrament la maiòta, sans grefar. »
E ben oui,aquò èra de pomas de citra o alèra, mème carrament la maiòta, sans grefar. »
Les pommes
« Il y avait la fustière, la vialelle... La vialelle, la magançounerouge, jaune, je crois aussi. Il y avait la pomme de juin, aussi. C’est une grosse pomme. Tiens, j’en ai encore un arbre là-bas dans le jardin. Une grosse pomme rouge d’un côté mais, ça ne se garde pas, celle-là. La pomme de juin, il y avait la mauvette, l’estève... La mauvetteou l’estève, la blanche, toute... enfin toute blanche, pas bien grosse là, ronde.
Eh bien, oui, c’était des pommes à cidre ou alors, même carrément la maïote, sans greffer. »
« Il y avait la fustière, la vialelle... La vialelle, la magançounerouge, jaune, je crois aussi. Il y avait la pomme de juin, aussi. C’est une grosse pomme. Tiens, j’en ai encore un arbre là-bas dans le jardin. Une grosse pomme rouge d’un côté mais, ça ne se garde pas, celle-là. La pomme de juin, il y avait la mauvette, l’estève... La mauvetteou l’estève, la blanche, toute... enfin toute blanche, pas bien grosse là, ronde.
Eh bien, oui, c’était des pommes à cidre ou alors, même carrément la maïote, sans greffer. »
Localisation
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