Las menas de castanhas
Introduction
Les variétés (menas) de châtaignes étaient nombreuses.
Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (grasilhadas).
Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte.
En vallée d’Olt, la variété la plus répandue était la paqueta.
Ethnotexte
Jean PONCET
né en 1933 au Gla de Murols.
Transcription
Occitan
Français
« I aviá la paqueta, la verdala, la rojauda qu’èra pus gròssa e que èra pus tardiva. La paqueta èra sucrada e la verdala èra sustot per grasilhar. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...