Las menas de castanhas

Collecté en 1996 par IOA Sur les Communes de Lacroix-Barrez, Murols Voir sur la carte
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Introduction

Les variétés (menas) de châtaignes étaient nombreuses.

Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (grasilhadas).

Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte.

En vallée d’Olt, la variété la plus répandue était la paqueta.

Ethnotexte

JEAN PONCET

né en 1933 au Gla de Murols.

Transcription

Occitan
Français
« I aviá la paqueta, la verdala, la rojauda qu’èra pus gròssa e que èra pus tardiva. La paqueta èra sucrada e la verdala èra sustot per grasilhar. »

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Localisation

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