Los gaspejaires
Introduction
En guise de cure, des Parisiens venaient passer un mois à Aubrac. Tous les jours, ils se rendaient dans un masuc pour y boire du petit-lait (gaspa). On les appelait les gaspejaires. Certains préféraient cependant consommer du caillé. Des cartes postales humoristiques les représentent bedonnants avant la cure et très amaigris après.
D’autres allaient à Entraygues faire une cure uvale (à base de raisin vert) pour se refaire une santé au pays.
Ethnotexte
Marcel PAGÈS
né en 1905 à Maurs (15).
Transcription
Occitan
Français
« N’i aviá que venián. Aquò durava pas un briu, mès n’i aviá, dins los òtels d’Aubrac, sustot quand fasiá bèl temps. »
Pas de traduction pour le moment.
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