Introduction
Nous devons les paroles de cette chanson illustrant l'attachement des buronniers (montanhièrs) à leur culture à l'abbé Célestin Aygalenc (1915-1959), curé de La Terrisse, né au Monastère-Cabrespine (Coubisou).
L'air est celui du "Rossinhòl" que certains font remonter aux guerres napoléoniennes.
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
André VALADIER
né en 1933 à La Terrisse.
Transcription
Occitan
Français
« “Amont, amont dins la montanha,
Al mièg de cada pastural,
Dins l’èrba espessa e la ginçana,
Trobaretz un trace d’ostal.
Lo cantalés, lo vedelièr,
Amai lo pastre,
I butan de cranes aücs,
Aquí l’avèm nòstre masuc.
Quand dintraretz dins la cosina,
I veiretz coma mobilièr,
Al pè d’una taula pauc fina,
Los badinhons e los colièrs.
E sus darrès dins lo terrièr,
La bona cava,
Dins la frescor e dins lo cuc,
Garda la forma del masuc.
E tot amont jos la tiulada,
Al ras del fen pels vedelons,
Cadun plegat dins sa fleçada,
Los òmes barran los uèlhons.
Quand dins la nuèch bufa en gisclent,
La Cantalesa,
Darrèr lo pargue rescondut,
S’enduèrm lo tropèl del masuc.
E lo matin plan revelhats,
Dins l’aubièira e los pès nuds,
Ambe la gèrla e lo farrat,
Se'n van los òmes del masuc.
Quand los vedèls n’an fach un brial,
Una tetada,
Cada tetina sul farrat,
Es una brava fònt de lach.
Quand a la fin d’un despartin,
Tastaretz la forma d’Aubrac,
Pensaretz que ser e matin,
Los cantaleses an trimat.
Per vos donar coma dessèrt,
Lo bon fromatge,
E cridaretz dins un aüc :
“Viva los òmes del masuc !”
Viva totes los cantaleses,
Que fan la forma sus l’Aubrac,
E los pastres de las devesas,
Al mièg de lor tropèl daurat.
Viva lo rol, lo vedelièr,
Amai lo pastre,
E que tot còp sus quauque truc,
Se torne quilhar un masuc !”
Se cantava per las fèstas, apr'aquí, se cantava a tota ocasion, quand lo monde se tornavan trobar, per les repaisses de familha, per las fèstas de vilatges, per las nòças, per las batejalhas, per la montada de las vacas. Aquò's una cançon qu'anava bien a-n-aquelses moments. Quand l'òm sèg de prèp totas las paraulas, i a la vida dels òmes a la montanha ambe lo tropèl. »
Al mièg de cada pastural,
Dins l’èrba espessa e la ginçana,
Trobaretz un trace d’ostal.
Lo cantalés, lo vedelièr,
Amai lo pastre,
I butan de cranes aücs,
Aquí l’avèm nòstre masuc.
Quand dintraretz dins la cosina,
I veiretz coma mobilièr,
Al pè d’una taula pauc fina,
Los badinhons e los colièrs.
E sus darrès dins lo terrièr,
La bona cava,
Dins la frescor e dins lo cuc,
Garda la forma del masuc.
E tot amont jos la tiulada,
Al ras del fen pels vedelons,
Cadun plegat dins sa fleçada,
Los òmes barran los uèlhons.
Quand dins la nuèch bufa en gisclent,
La Cantalesa,
Darrèr lo pargue rescondut,
S’enduèrm lo tropèl del masuc.
E lo matin plan revelhats,
Dins l’aubièira e los pès nuds,
Ambe la gèrla e lo farrat,
Se'n van los òmes del masuc.
Quand los vedèls n’an fach un brial,
Una tetada,
Cada tetina sul farrat,
Es una brava fònt de lach.
Quand a la fin d’un despartin,
Tastaretz la forma d’Aubrac,
Pensaretz que ser e matin,
Los cantaleses an trimat.
Per vos donar coma dessèrt,
Lo bon fromatge,
E cridaretz dins un aüc :
“Viva los òmes del masuc !”
Viva totes los cantaleses,
Que fan la forma sus l’Aubrac,
E los pastres de las devesas,
Al mièg de lor tropèl daurat.
Viva lo rol, lo vedelièr,
Amai lo pastre,
E que tot còp sus quauque truc,
Se torne quilhar un masuc !”
Se cantava per las fèstas, apr'aquí, se cantava a tota ocasion, quand lo monde se tornavan trobar, per les repaisses de familha, per las fèstas de vilatges, per las nòças, per las batejalhas, per la montada de las vacas. Aquò's una cançon qu'anava bien a-n-aquelses moments. Quand l'òm sèg de prèp totas las paraulas, i a la vida dels òmes a la montanha ambe lo tropèl. »
Le masuc (buron)
« “Là-haut, là-haut, sur la montagne,
Au milieu de chaque pâturage,
Dans l’herbe épaisse et la gentiane,
Vous trouverez une petite maison,
Le cantalés, le vedelièr,
Avec le pastre,
Y poussent de fiers cris,
Nous l’avons là notre masuc.
Quand vous entrerez dans la cuisine,
Vous verrez comme mobilier,
Autour d’une table peu fine,
Les baquets et les colliers,
Et sur l'arrière, dans le terrier,
La bonne cave,
Dans la fraîcheur et dans l'obscurité,
Garde la fourme du masuc.
Et tout en haut sous la toiture,
À côté du foin pour les petits veaux,
Chacun enveloppé dans sa couverture,
Les hommes ferment les yeux,
Quand dans la nuit souffle en hurlant,
Le vent du Cantal,
Caché derrière le parc,
S’endort le troupeau du masuc.
Et le matin, bien réveillés,
Dans la gelée blanche et les pieds nus,
Avec la gèrlaet le seau,
S’en vont les hommes du masuc,
Quand les veaux ont un peu
Tété,
Chaque tétine sur le seau,
Est une belle fontaine de lait.
Quand à la fin d’un repas,
Vous goûterez la fourme d’Aubrac,
Vous penserez que soir et matin,
Les cantalesesont trimé,
Pour vous donner comme dessert,
Le bon fromage,
Et vous hurlerez dans un cri,
“Vive les hommes du masuc !”
Vive tous les cantaleses,
Qui font la fourme sur l’Aubrac,
Et les pastresdes pâturages,
Au milieu de leur troupeau doré,
Vive le rol, le vedelièr,
Et le pastreaussi,
Et que parfois sur quelque hauteur,
Se dresse à nouveau un masuc.”
On chantait ça pour les fêtes, par là, on chantait ça à toute occasion, quand les gens se retrouvaient, pour les repas de famille, pour les fêtes de village, pour les noces, pour les baptêmes, pour la transhumance. C’est une chanson qui allait bien à ces moments-là. Quand on suit de près toutes les paroles, il y a la vie des hommes à la montagne avec le troupeau. »
« “Là-haut, là-haut, sur la montagne,
Au milieu de chaque pâturage,
Dans l’herbe épaisse et la gentiane,
Vous trouverez une petite maison,
Le cantalés, le vedelièr,
Avec le pastre,
Y poussent de fiers cris,
Nous l’avons là notre masuc.
Quand vous entrerez dans la cuisine,
Vous verrez comme mobilier,
Autour d’une table peu fine,
Les baquets et les colliers,
Et sur l'arrière, dans le terrier,
La bonne cave,
Dans la fraîcheur et dans l'obscurité,
Garde la fourme du masuc.
Et tout en haut sous la toiture,
À côté du foin pour les petits veaux,
Chacun enveloppé dans sa couverture,
Les hommes ferment les yeux,
Quand dans la nuit souffle en hurlant,
Le vent du Cantal,
Caché derrière le parc,
S’endort le troupeau du masuc.
Et le matin, bien réveillés,
Dans la gelée blanche et les pieds nus,
Avec la gèrlaet le seau,
S’en vont les hommes du masuc,
Quand les veaux ont un peu
Tété,
Chaque tétine sur le seau,
Est une belle fontaine de lait.
Quand à la fin d’un repas,
Vous goûterez la fourme d’Aubrac,
Vous penserez que soir et matin,
Les cantalesesont trimé,
Pour vous donner comme dessert,
Le bon fromage,
Et vous hurlerez dans un cri,
“Vive les hommes du masuc !”
Vive tous les cantaleses,
Qui font la fourme sur l’Aubrac,
Et les pastresdes pâturages,
Au milieu de leur troupeau doré,
Vive le rol, le vedelièr,
Et le pastreaussi,
Et que parfois sur quelque hauteur,
Se dresse à nouveau un masuc.”
On chantait ça pour les fêtes, par là, on chantait ça à toute occasion, quand les gens se retrouvaient, pour les repas de famille, pour les fêtes de village, pour les noces, pour les baptêmes, pour la transhumance. C’est une chanson qui allait bien à ces moments-là. Quand on suit de près toutes les paroles, il y a la vie des hommes à la montagne avec le troupeau. »
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