Sulfatar los patanons

Collecté en 1994 par IOA Sur les Communes de La Salvetat-Peyralès, Naucelle Voir sur la carte
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Introduction

Sur le Ségala, la culture de la pomme de terre (patanon, trufa) s'est substituée à celle du castanhièr pour l'engraissement des cochons (pòrcs).

Ethnotexte

Guy BARRAU

né à La Souque de Naucelle.

Transcription

Occitan
Français
« I aviá una font que pareis que tarissiá pas que per la Sent-Joan, a mièjanuèit. Un vesin sulfatava los patanons amb aquela aiga. »

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Localisation

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