J'apporte des précisions ou
je demande la traduction >

Introduction

Cette danse-jeu figure également dans l'ouvrage consacré au canton de Saint-Geniez. André Trémolet de Pierrefiche nous en avait chanté une version.

Sur le canton de Campagnac, cette danse est encore largement pratiquée à l’'heure actuelle. Cependant, elle nécessite des lieux et des circonstances très particulières : fin de fête ou de veillée, noce ou soirée de battages. L’'entre-soi communautaire joue ici un rôle essentiel.

La danse s'’exécute sur le sol d’'une maison, dehors, dans un pré par exemple ou même sur une table.

« On le faisait à trois ou quatre et on tournait autour de la salle. »

La danse de l’'ordiat pouvait s'’éxécuter en chantant la chanson du “moulin” mais aussi sur un rythme de bourrée ou tout simplement sans musique.

Le nom d’'ordiat vient d’'une variété d'’orge que les gens du pays mettaient dans la soupe :

« L’'ordiat c'’était l’'orge pelé qu'’on se servait pour faire la soupe, l'’orge perlé on appelle ça aujourd’'hui. C'’est de l’'orge qui est pelé, il n’'y a plus la peau. Autrefois, c’'était les meuniers qui vous le pelaient. » (François Chaliez, de Lenne)

Certains meuniers utilisaient pour l'’ordiat la meule avec laquelle on écrasait les noix avant de les faire chauffer et de les presser pour faire l’'huile. D’'autres meuniers employaient par contre les mêmes meules que pour moudre la farine mais en les écartant légèrement.

L'’ordiat était trempé dans l’'eau avant de passer sous la meule. (CORDAE)

Son

AUSTRUY LOUIS, SOLIGNAC DANIEL, GINISTY PIERRE, LACROIX JEAN-LOUIS, COURTIAL GÉRARD

né en 1945 à La Roque-Valzergues ; né en 1947 au Navech de La Capelle-Bonance ; né en 1929 au Colombier de Saint-Saturnin de Lenne ;né en 1956 à Canet d'Olt ; né en 1947 au Bez de Canet d'Olt.

Transcription

Occitan
Français

Pas de transcription pour le moment.

« J’ai un moulin,
Qui tourne, qui tourne,
J’ai un moulin,
Qui tourne très bien.

Il y a un moulin,
Qui tourne, qui tourne,
Il y a un moulin,
Qui tourne très bien. »
© CORDAE à Cordes (81)

Photo

L'ordiat
© CORDAE - CORDAE à Cordes (81)

AUSTRUY LOUIS, SOLIGNAC DANIEL, GINISTY PIERRE, LACROIX JEAN-LOUIS, COURTIAL GÉRARD

né en 1945 à La Roque-Valzergues ; né en 1947 au Navech de La Capelle-Bonance ; né en 1929 au Colombier de Saint-Saturnin de Lenne ;né en 1956 à Canet d'Olt ; né en 1947 au Bez de Canet d'Olt.

Localisation

Vous aimerez aussi...

En cours de chargement...