Los patanons

Collecté en 1999 par IOA Sur la Commune de La Bastide-l'Évêque Voir sur la carte
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Introduction

Los patanons, las trufas et los trufets désignent les pommes de terre.

Très populaire sur le Ségala dès le XIXe siècle, la production de pommes de terre a fait la renommée de Rieupeyroux. Mais cette production s’est surtout développée dans l’entre-deux-guerres et après la Seconde Guerre mondiale pour devenir la principale source de revenus de certaines exploitations.

Ethnotexte

Palmyre (Anne-Marie) VABRE

née en 1922 à Montbressous de La Bastide-l'Evêque, décédée en 2020.

Transcription

Occitan
Français
« Nautres, aicí [Mont-Bressons d’a La Bastida], ne fasiam doas o tres ectaras.
Caliá traire los patanons ambe lo bigòs. Lo paure pèra, passava tot lo mes d’octobre a far aquò. »

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Localisation

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