Carnaval
Introduction
Fête universelle de l’inversion des rôles, le carnaval ou caramentrant s’est toujours pratiqué en Rouergue. Les jeunes gens se masquaient et passaient dans les maisons en chantant : “Adius paure Carnaval”.
Pour se masquer on utilisait du charbon de bois, de la suie (suja), du miel (mèl) et des plumes (plomas), de vieux chiffons avec des orifices pour les yeux, le nez, la bouche…
Lo Luns Gras (Lundi Gras), la jeunesse du Ségala se retrouvait à la fièira de las raujòlas (foire aux rissoles) à Rieupeyroux. Il existait des raujòlas grassas (salées) et des raujòlas magras (sucrées). Cette foire était propice aux rencontres amoureuses.
Ethnotexte
Transcription
Occitan
Français
« N’i a que metián una pèl de lapin davant lo nas, o un lençòl sul cap, o una cobèrta. »
« Los joves se mascavan e anavan d’un ostal a l’autre. Fasián paur a las filhas. »
« Lo Luns Gras anàvem a Riupeirós per las raujòlas, fasiam monta-davala per las carrièiras del temps que las filhas preparavan las raujòlas. La metiá a la pòcha ambe la penche mès pas dins la mème pòcha. Aquò èra la granda fèsta de la junessa a Riupeirós. »
« Los joves se mascavan e anavan d’un ostal a l’autre. Fasián paur a las filhas. »
« Lo Luns Gras anàvem a Riupeirós per las raujòlas, fasiam monta-davala per las carrièiras del temps que las filhas preparavan las raujòlas. La metiá a la pòcha ambe la penche mès pas dins la mème pòcha. Aquò èra la granda fèsta de la junessa a Riupeirós. »
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