La sega, lo blat de prima e lo blat negre

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de Huparlac Voir sur la carte
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Introduction

En Viadène, pays de granit (barena), le blé noir (blat negre) avait sa place aux côtés de la sega (seigle) comme céréale principale.

Vers Florentin, la culture du froment était davantage possible.

Ethnotexte

Marcel COMBETTES

né en 1925 à Altun d'Huparlac.

Transcription

Occitan
Français
« Fasián de sega e un bocin de blat de prima, e de blat negre que donavan a la volalha o alara ne'n fasián mòldre un bocin per far de pascajons qu’apelàvem. »

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Localisation

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