Lo pensaire
Introduction
Avant la motorisation des années 50-60, le recours à une main-d’œuvre saisonnière ou annuelle était chose courante pour beaucoup d’exploitations. Il y avait donc une domesticité assez nombreuse et relativement spécialisée.
L'hiver, lo pensaire s'occupait des bovins à l'étable. Pensar signifie nourrir, soigner les bêtes.
Ethnotexte
Alexandre et Marie CAPOULADE
né en 1921 à La Caprice de Laguiole ; née Mathieu en 1926 à Graissac, décédée en 2014.
Transcription
Occitan
Français
« I aviá un pensaire dels Casals que demorava tot l’ivèrn a En Bonards. Disián que sonava una esquila per se far ausir. Aquò èra lo sinhal amb un altre. Sonca un ivèrn, lo patron i montèt pas pro lèu, quand arribèt amont, lo pensaire èra mòrt, lo bestiau èra mòrt. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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