Las bolas de sega

« Per engraissar las bèstias, pastàvem de farina de sega. Fasiam de levam. Sièis bolas cada jorn. Les dos o tres premièrs còps, las lor caliá donar de fòrça mès après n’èran gormandas e o venián esperar. Prenián aquò coma una presa de sau. Se lecavan las pòtas e tot… Dins vint jorns o un mes, una vaca èra prèsta. Aquò lor profitava mès sans far metre de graissa. »