La fièira dels borrets de Gabriac
Introduction
Les foires et marchés, les commerces sédentaires et les artisans, animaient la vie économique et sociale du village ou du bourg.
Sur le canton de Laguiole comme sur les autres cantons montanhòls, les foires aux bestiaux étaient particulièrement nombreuses et importantes (Laguiòla, Las Beçadas, L'Abitarèla…).
On descendait également vendre des jeunes taureaux à la foire de Gabriac.
Ethnotexte
Albert GINISTY
né en 1927 à Vincennes (94).
Transcription
Occitan
Français
« Pels borrets, anàvem a la fièira de Gabriac, la velha de la fièira de las ègas. D’aicí [Laguiòla], i davalavan. N’i a que partián ambe soassanta o quatre-vints borrets a pè. Encara après la guèrra aiquí. »
« Pour les taurillons, nous allions à la foire à Gabriac, la veille de la foire aux juments. D'ici [Laguiole], ils y descendaient. Il y en a qui partaient avec soixante ou quatre-vingts taurillons à pied. Encore après la guerre, là. »