Lo secador

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de Florentin-La Capelle Voir sur la carte
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Introduction

Il y avait des séchoirs à châtaignes (secadors) sur place, dans les castanhaus, près des maisons associés au four à pain, et parfois même dans la maison sous la forme d’une cleda placée dans la cheminée.

Très riches en oligo-éléments, les châtaignes séchées (auriòls) étaient utilisées aussi bien pour nourrir les hommes que pour le bétail.

En Rouergue, plusieurs termes désignent la châtaigne séchée : auriòl, castanhon, secon, rufet, rufòl, afachon…

Ethnotexte

Jean TEYSSÈDRE

né en 1923, décédé en 2000.

Transcription

Occitan
Français
« Dessús, aquò èra una postada traucada. »

Pas de traduction pour le moment.

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Localisation

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