Les plants de vinha

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de Florentin-La Capelle Voir sur la carte
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Introduction

Il semble que les plants locaux les plus anciens aient été lo negret, lo saumancés oufèr servador et lo moissalés ou moissagués.

Ethnotexte

François et Louis SAUREL

nés en 1924 et 1933 aux Cazals de Florentin-La Capelle.

Transcription

Occitan
Français
« Après lo filloxèra, i aviá de tot : de Portugués blu, de saumancés, de Jurançon, de gamet blanc e de gamet roge. Lo plant d’a Sent-Laurenç, l’apelavan lo gamet roge. De ramon, ne’n fasián pas fòrça aicí, doas o tres socas. Ni mai de chasselàs, i aviá pas grand causa. Lo pinòt que fasiá lo vin negre, n’i aviá ben un pauc. Aquò èra lo Portugués blu principalament, fasián tres o quatre barricas, aquò èra pus aboriu. Aprèssa, plantèron d’ibrides, quauque bocin quand mèmes. »

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Localisation

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