Les Costovins
Introduction
Outre le vin, la châtaigne et les autres productions fruitières, le maraîchage destiné à la commercialisation constituait une part importante de l’activité des Costovins.
Le chanoine Jean Vaylet (1845-1936), de La Terrisse, a écrit "Sèm Montanhòls", véritable hymne de la montagne. Le texte est intéressant d'un point de vue ethnographique car il témoigne à la fois des mentalités et de la vie des Montanhòls.
Il écrivit également "La responsa del Costovin" pour donner le point de vue des gens des vallées.
Ethnotexte
Jean et Denise TEYSSÈDRE
né en 1923, décédé en 2000 ; née Calvet en 1929 à Montcausson de Florentin-La Capelle.
Transcription
Occitan
Français
« A Las Còstas [Florentinh], n’i aviá de Costovins mès a Mont-Causson, non. Montavan a Laguiòla amb un chaval. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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