La sega e lo blat

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de Florentin-La Capelle Voir sur la carte
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Introduction

En Viadène, pays de granit (barena), le blé noir (blat negre) avait sa place aux côtés de la sega (seigle) comme céréale principale.

Vers Florentin, la culture du froment était davantage possible.

Ethnotexte

Jean TEYSSÈDRE

né en 1923, décédé en 2000.

Transcription

Occitan
Français
« La sega fasiá melhor que lo blat. Mès naltres [a Florentinh], fasiam ben de blat atanben, o mesclàvem. »

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Localisation

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