Grefar un castanhièr

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de Florentin-La Capelle Voir sur la carte

Introduction

Les variétés de châtaignes étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grasilhadas.

Il y avait les aborivas et les tardivas, ce qui permettait d’étaler la récolte.

En vallée d’Olt, la variété la plus répandue était la paqueta.

né en 1922 à Florentin.

« Per lo grefar lo castanhièr, caliá enlevar un pichòt afaire amb un borre e o caliá pas far perir, e lo tornar plaçar sus un altre. »

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