Sent-Blase, Sent-Floret e benediccion del bestial
Introduction
Partout en Rouergue, pour protéger bêtes et récoltes on allait bénir les principales croix des villages pour les rogations, on bénissait le pain (lo pan) et le sel (la sal) pour la Saint-Blaise (Sent-Blase), le 3 février, on utilisait l’eau bénite de Pâques ou de Pentecôte et les prêtres passaient dans les fermes (bòrias) une fois par an.
Ethnotexte
Transcription
Occitan
Français
« Per Sent-Blase, fasián benesir lo pan, de la civada per donar a las polas, o del gran, lo pan per donar als lapins e tot lo monde manjava un pauc de pan e disiá un Pater. Pièi i a la Sent-Floret a Estanh, lo prumièr dimenge de julhet, lo monde prenián de la sal e del pan. »
« Aquelses qu’avián de bèstias, lo curat veniá benesir las bèstias. Fasiá la tornada. »
« Pour la Saint-Blaise, ils faisaient bénir le pain, de l'avoine pour donner aux poules, ou du grain, le pain pour donner aux lapins et tout le monde mangeait un peu de pain et disait un Pater. Et puis il y a la Saint-Fleuret à Estaing, le premier dimanche de juillet, les gens prenaient du sel et du pain. »
« Pour ceux qui avaient des bêtes, le curé venait bénir les bêtes. Il faisait la tournée. »