Lo vin d'Estanh
Introduction
Même si quelques toponymes laissent supposer la présence d’anciennes vignes sur la périphérie du canton de Sainte-Geneviève, celles-ci ont disparu depuis fort longtemps.
Les Montanhòls s’approvisionnaient dans la vallée, chez les Costovins.
On disait que le vin s'améliorait en prenant de l'altitude.
Ethnotexte
Maria (Marie) ANDRIEU
née Calmel en 1926 à La Terrisse.
Transcription
Occitan
Français
« Mon bèl-paire anava quèrre lo vin al Vialaret d’Estanh ambe d’ègas. Una o doas barricas. »
« Mon beau-père allait chercher le vin au Vialaret d'Estaing avec des juments. Une ou deux barriques. »
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Localisation
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