Les oires
Introduction
Les vignes des vallées (ribièiras) approvisionnaient le marché montanhòl.
Le transport était assuré soit par le vendeur, soit par l’acheteur, avec des chars à bœufs ou bien à dos de bête (a bast), dans des outres (oires).
Il y avait aussi des revendeurs montanhòls.
Ethnotexte
Henria RAYNAL
née en 1920 à Saint-Symphorien, décédée en 2016.
Transcription
Occitan
Français
« Mon arrièire-grand-paire anava quèrre de vin en aval, sai pas end ont, benlèu anava pas jusca-z-Estanh. Disián qu’aquò èra luènh, a l’epòca, ambe d’oires e una sauma. Lo tornava vendre e ne’n bailava un bocin als enfants. »
« Mon arrière-grand-père allait chercher le vin en bas, je ne sais où, peut-être qu'il n'allait pas jusqu'à Estaing. Ils disaient que c'était loin, à l'époque, avec des outres et une ânesse. Il le revendait et en donnait un peu aux enfants. »