Les cotelièrs de Laguiòla

Collecté en 2001 par IOA Sur les Communes de Espalion, Laguiole Voir sur la carte
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Introduction

L’industrie coutelière de Laguiole a atteint une renommée mondiale grâce au renouveau des années 80-90.

Ethnotexte

Jean-Louis CROMIÈRES

né en 1947 à Paris.

Transcription

Occitan
Français
« A Laguiòla, i aviá de Delmàs, de Pagés, de Glèisa, de Bèlmon, de Saletas… Mès aquò’s partit a-z-Espaliu per çò que Madama Saletas èra una filha Bèlmon. Aquò’s aquò qu’a fach que lo cotèl es partit endacòm mai.
Per viure anèron far las fièiras un pauc pertot e pièi son partits. E aquò’s aiquí que aquelses de Tièrs an dich :
“Vos anam far la mèma causa per tant.”
Dins lo temps, cadun fasiá lo cotèl a son idèia en fonccion d’aquel que lo comandava. »

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