Las fièiras de Lacalm
Introduction
La plupart des bourgs et des villages de la Viadène avaient une ou plusieurs foires dans l’année.
On venait de loin aux foires de Lacalm, Sainte-Geneviève, Alpuech…
Les foires de Lacalm étaient nombreuses et très suivies, surtout celle du 29 août.
Certains se spécialisaient dans le métier de butaire ou tocador consistant à mener, à pied, les troupeaux des marchands de bestiaux. Quand les distances étaient grandes, ce travail était assuré par des cavalièrs.
Ethnotexte
Transcription
Occitan
Français
« La pus fòrta èra lo 29 d’a(g)ost, pels buòus.
Lo Segalar, crompavan de buòus aicí. Ne prenián quinze, vint parelhs. Les prenián a pè jusca Espaliu, que i aviá un estable e, lo lendeman, acabavan d’arribar dins lo Segalar. »
Lo Segalar, crompavan de buòus aicí. Ne prenián quinze, vint parelhs. Les prenián a pè jusca Espaliu, que i aviá un estable e, lo lendeman, acabavan d’arribar dins lo Segalar. »
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