Sent-Blase

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Introduction

La bénédiction du pain (pan) pour Saint-Blaise (3 février), commune à toutes les paroisses du Rouergue septentrional, protégeait la famille. Celle du sel (sau, sal) préservait les bêtes.

Ethnotexte

Denise CESTRIÈRES

née Salabert en 1918 à Vincennes (94).

Transcription

Occitan
Français
« Anàvem far benesir de sau e de pan : la sau pel bestiau e lo pan pel monde. Manjàvem un bocinon de pan benesit. Bailàvem la sau a las bèstias, qu’èran encara a l’estable en principe. »

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Localisation

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