Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
On cultivait un peu de tout, notamment les légumes verts, les salades et quelques racines ou légumes secs pour la soupe.
Ethnotexte
Pierre CROS
né en 1927 à Belmont de Crespin, décédé en 2017.
Transcription
Occitan
Français
« Lo plantièr de las bledas se fasiá per l'òrt. Repicàvem al debut de junh. Se disiá que, per Sent-Joan, totjorn plòviá. »
Pas de traduction pour le moment.
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