Las aubèrjas
Introduction
L’activité commerciale des foires et les échanges de toutes sortes se traduisaient par l’existence de nombreuses aubèrjas, remesas, abitarèlas et autres relais.
On y allait le dimanche matin après la messe et on y faisait la fête les jours de foire et le jour de la vòta (fête votive).
Les chaudèls sont les échaudés. Ce mot désigne parfois les gâteaux en général.
Ethnotexte
Michèle DELBRUEL
née en 1931 à Belmont de Crespin.
Transcription
Occitan
Français
« I aviá tres, quatre cafès, aval, al fons del luòc.
Quand sortissián d'una messa – i aviá doas messas, la prumièira i aviá pas tant de monde – los òmes anavan jogar a las cartas. I seriatz pas passat, aval, al fons del luòc, aquò èra negre de monde ! Lo monde bevián de vin blanc e manjavan de chaudèls.
Fasiam manjar pas que lo jorn de la vòta. »
Quand sortissián d'una messa – i aviá doas messas, la prumièira i aviá pas tant de monde – los òmes anavan jogar a las cartas. I seriatz pas passat, aval, al fons del luòc, aquò èra negre de monde ! Lo monde bevián de vin blanc e manjavan de chaudèls.
Fasiam manjar pas que lo jorn de la vòta. »
Pas de traduction pour le moment.
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