Introduction

Chez les Celtes comme chez les Germains, le mois de novembre était celui du souvenir des défunts. Il l’est resté avec la Toussaint (Totsants) et la Sent-Martin. Autrefois, en Rouergue, à la Totsants, on pratiquait une vente aux enchères de produits offerts par les fidèles pour payer des messes à l’intention des âmes (armas) des disparus. Cette tradition de l'enquant ou crida de las armas existait aussi dans la région de La Salvetat.