Lo volam, los crosèls e lo plonjon
Introduction
Avant la mécanisation des moissons, on coupait les céréales avec une grande faucille appelée volam.
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
André GRIFFOUL
né en 1936 à Montals de Coussergues.
Transcription
Occitan
Français
« Nautres, dins lo temps, èrem pas bien riches alara fasiam un pauc de blat, un pauc d'òrdi e, a l'epòca, i aviá pas de liusa, i aviá pas res e caliá missonar ambe lo volam. Missonàvem ambe lo volam e pièi pausàvem la gavèla. Lo matin, se caliá levar a cinc oras per anar li(g)ar parce que, la palha, ambe lo solelh, petava. I aviá pas de ficèlas a l'epòca, caliá li(g)ar ambe la palha. Alara fasiam lo nos, atapàvem nòstra garba e li(g)àvem. Aviam un bocin de cavilhon de boès per far lo nos, tornar dessús. Clac, lo passàvem dedins e aquí i aviá una garba.
E pièi fasiam los crosèls. Caliá que la darrièira garba agachèssa la bisa o lo vent bas, per que lo vent fa(gu)èsse pas tombar lo crosèl. E, cada crosèl, i metiam dotze garbas.
E pièi, quand aquò èra sec, que garbejàvem… Garbejàvem ambe los buòus o las vacas e los carris. Garbejàvem e fasiam lo plonjon. »
E pièi fasiam los crosèls. Caliá que la darrièira garba agachèssa la bisa o lo vent bas, per que lo vent fa(gu)èsse pas tombar lo crosèl. E, cada crosèl, i metiam dotze garbas.
E pièi, quand aquò èra sec, que garbejàvem… Garbejàvem ambe los buòus o las vacas e los carris. Garbejàvem e fasiam lo plonjon. »
La faucille, les croisillons et le gerbier
« Nous, dans le temps, nous n'étions pas bien riches alors nous faisions un peu de blé, un peu d'orge et, à l'époque, il n'y avait pas de lieuse, il n'y avait rien et il fallait moissonner avec la faucille. Nous moissonnions avec la faucille et puis nous posions la javelle. Le matin, il fallait se lever à cinq heures pour aller lier parce que la paille, avec le soleil, elle pétait. Il n'y avait pas de ficelles à l'époque, il fallait lier avec la paille. Alors nous faisions le nœud, nous attrapions notre gerbe et nous liions. Nous avions une petite cheville en bois pour faire le nœud, revenir dessus. Clac, nous le passions dedans et là il y avait une gerbe.
Et puis nous faisions les croisillons. Il fallait que la dernière gerbe soit du côté du vent du nord ou du vent d'ouest, pour que le vent ne fasse pas tomber le croisillon. Et, à chaque croisillon, nous mettions douze gerbes.
Et puis, quand c'était sec, nous ramassions les gerbes… Nous ramassions les gerbes avec les bœufs ou les vaches et les chars. Nous ramassions les gerbes et nous faisions le gerbier. »
« Nous, dans le temps, nous n'étions pas bien riches alors nous faisions un peu de blé, un peu d'orge et, à l'époque, il n'y avait pas de lieuse, il n'y avait rien et il fallait moissonner avec la faucille. Nous moissonnions avec la faucille et puis nous posions la javelle. Le matin, il fallait se lever à cinq heures pour aller lier parce que la paille, avec le soleil, elle pétait. Il n'y avait pas de ficelles à l'époque, il fallait lier avec la paille. Alors nous faisions le nœud, nous attrapions notre gerbe et nous liions. Nous avions une petite cheville en bois pour faire le nœud, revenir dessus. Clac, nous le passions dedans et là il y avait une gerbe.
Et puis nous faisions les croisillons. Il fallait que la dernière gerbe soit du côté du vent du nord ou du vent d'ouest, pour que le vent ne fasse pas tomber le croisillon. Et, à chaque croisillon, nous mettions douze gerbes.
Et puis, quand c'était sec, nous ramassions les gerbes… Nous ramassions les gerbes avec les bœufs ou les vaches et les chars. Nous ramassions les gerbes et nous faisions le gerbier. »
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