Lo branle del bufet

Introduction

Danse emblématique du Sud-Aveyron, lo branle del bufet, pratiqué autrefois sur l'ensemble du canton de Cornus, s'est maintenu à Sainte-Eulalie et à Cornus.

Il est toujours associé aux rites de la fête des cornards qui consistait à promener les derniers mariés de l'année, à dos d'âne, dans le village.

Autrefois, à L'Hospitalet ou à Coupiaguet, il fallait essayer d'enflammer une feuille de papier accrochée à la chemise du meneur.

De plus, deux informateurs de Sainte-Eulalie ont entendu parler d'une danse des escargots, une procession au cours de laquelle on allumait des coquilles d'escargots emplies d'huile et disposées autour de la fontaine de la place : “la procession de las cargoladas.”