Los cabecons

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Condom-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Le mot cabecon n’est pas réservé au fromage de chèvre. Il existe des cabecons de vache et des cabecons de brebis.

Ethnotexte

Paulette FOURNIER

née Boudou en 1936 à La Roque de Condom d'Aubrac.

Transcription

Occitan
Français
« Cada jorn, fasiam un cabecon ambe lo lach que aviam pas begut. Lo metiam al panièr e lo pinjàvem a la travada. »

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Localisation

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