Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre.
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
Juliette GASQ
née Minisclou en 1921 à La Poujade de Condom, décédée en 2014.
Transcription
Occitan
Français
« E ben oui, pas totes ensemble, cada familha montava aquò siu. Si de còps nos assemblàvem a dos. Naltres aquò èra ambe l'ostal Minisclon dejóst. De còps les montavan ensemble, amont. Anavan far, sai pas quant, sèt oras de camin a pè amb aquelas vacas, per las montar dins las montanhas del 25 de mai jusc'al 13 d'octobre. Oui. Oh oui, aquò èra… E ara montan ambe de camions. Si, ne montan a pè tanben mès… »
Les troupeaux de bovins
« Eh bien, oui, pas tous ensemble, chaque famille montait les siennes. Si, parfois nous nous regroupions à deux. Nous, c’était avec la maison Minisclou dessous. Parfois ils les montaient ensemble, là-haut. Ils allaient faire, je ne sais combien, sept heures de chemin à pied avec ces vaches, pour les monter dans les montagnes du 25 mai jusqu’au 13 octobre. Oui. Oh oui, c’était... Et maintenant ils montent avec des camions. Si, ils en montent à pied aussi mais... »
« Eh bien, oui, pas tous ensemble, chaque famille montait les siennes. Si, parfois nous nous regroupions à deux. Nous, c’était avec la maison Minisclou dessous. Parfois ils les montaient ensemble, là-haut. Ils allaient faire, je ne sais combien, sept heures de chemin à pied avec ces vaches, pour les monter dans les montagnes du 25 mai jusqu’au 13 octobre. Oui. Oh oui, c’était... Et maintenant ils montent avec des camions. Si, ils en montent à pied aussi mais... »
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...