La montanha comunala dels Enguilhèms

Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de Condom-d'Aubrac, St-Chély-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre. Elles passent la belle saison dans des pâturages d’altitude appelés montanhas.

Il existait des montanhas communales comme celle des Enguilhems à Condom d’Aubrac.

L’asegada est le nom du parcours que le pastre faisait suivre aux vaches en journée.

Dans les burons (masucs), on fabriquait jadis la fourme d'Aubrac.

Ethnotexte

Berthe AMPOULIER

née Carrié en 1922 à Condom d'Aubrac.

Transcription

Occitan
Français
« I aviá los Enguilhèms amont, èra comunala aquela montanha. I metián un pastre per far las asegadas cada jorn. »

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Localisation

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