La montanha comunala dels Enguilhèms
Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de Condom-d'Aubrac, Espalion, St-Chély-d'Aubrac Voir sur la carte
Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre. Elles passent la belle saison dans des pâturages d’altitude appelés montanhas.
Il existait des montanhas communales comme celle des Enguilhems à Condom d’Aubrac.
Dans les burons (masucs), on fabriquait jadis la fourme d'Aubrac.
Ethnotexte
Emile CENRAUD
né en 1915 à Condom d'Aubrac.
Transcription
Occitan
Français
« Dins lo temps, i aviá una montanha comunala.
Aquò’s tot a fèt los bòsces amont, los Enguilhèms, qu’apèlan. Ara, aquí, montàvem pas que lo bestial jove. Cada chiminèia que fumava aviá drech a montar tres o quatre bèstias. Los de seccion nauta de la comuna de Condom.
Aquela montanha èra privada, a l’epòca, èra a un grand avocat d’Espaliu, Vesins.
La comuna la crompèt apièissa. »
Aquò’s tot a fèt los bòsces amont, los Enguilhèms, qu’apèlan. Ara, aquí, montàvem pas que lo bestial jove. Cada chiminèia que fumava aviá drech a montar tres o quatre bèstias. Los de seccion nauta de la comuna de Condom.
Aquela montanha èra privada, a l’epòca, èra a un grand avocat d’Espaliu, Vesins.
La comuna la crompèt apièissa. »
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Localisation
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