L'aigardent
Introduction
On faisait de l’eau de vie (aigardent) de marc de raisin (triaca, draca, raca), de pomme (poma), de poire (pera) ou de prune (pruna).
Certains faisaient de l’eau de vie de prunelles, les fruits du buisson noir (boisson negre, prunelièr).
Le propriétaire de l'alambic était l'alambicaire.
Ethnotexte
Gérard GARRIC
né en 1940 à Teillet de Combrouze, décédé en 2017.
Transcription
Occitan
Français
« Fasiam d’ai(g)ardent ambe de prunas, mai que mai, o de citra quand n’aviam de rèsta. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...