L'aigardent

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Colombiès Voir sur la carte
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Introduction

On faisait de l’eau de vie (aigardent) de marc de raisin (triaca, draca, raca), de pomme (poma), de poire (pera) ou de prune (pruna).

Certains faisaient de l’eau de vie de prunelles, les fruits du buisson noir (boisson negre, prunelièr).

Le propriétaire de l'alambic était l'alambicaire.

Ethnotexte

Gérard GARRIC

né en 1940 à Teillet de Combrouze, décédé en 2017.

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Localisation

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