Lo barricaire
Introduction
Il y avait toutes sortes de petits métiers sédentaires ou ambulants comme le cordonnier appelé sudre ou pegòt, l’esclopièr (sabotier), lo jotièr (jougtier), lo barricaire (tonnelier), l’estamaire (étameur), l’amolaire, ganha-petit ou agusaire (rémouleur), le tailleur appelé sartre, lo cadièiraire (fabricant de chaises), lo candelaire (fabricant de chandelles), lo matalassièr ou matalassaire (fabricant de matelas), lo pelharòt ou pelhaire (chiffonnier)… Dans le vallon de Marcillac, il y avait beaucoup de barricaires.
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
Fernand CABROLIER
né en 1925 à Valadou de Clairvaux.
Transcription
Occitan
Français
« La vièlha aquí èra estat facha aquí per un menusièr que fasiá la fustalha, mès i a au mens cent ans.
E los tonèls aquí duvon ajure cent ans a pus près per çò que lo… S'apelava Masars. L'enfant aviá un an de mens que ieu e, abans vint ans, a pas fach un tonèl, chai… Cent ans o benlèu mai. Fa que aquò es vièlh. Mès encara vendrián vièlh mès que, se no'n servissèm pas, periràn. Aquò seca, pièi. Sens aquò, ven vièlh.
E la barrica, las barricas de dos cent vint litres sai pas end son fachas. Me rapèle pas end son fachas. Aquò's fach a la man quand mème mès ara las fan pas pus parelh. Los barricons e… »
E los tonèls aquí duvon ajure cent ans a pus près per çò que lo… S'apelava Masars. L'enfant aviá un an de mens que ieu e, abans vint ans, a pas fach un tonèl, chai… Cent ans o benlèu mai. Fa que aquò es vièlh. Mès encara vendrián vièlh mès que, se no'n servissèm pas, periràn. Aquò seca, pièi. Sens aquò, ven vièlh.
E la barrica, las barricas de dos cent vint litres sai pas end son fachas. Me rapèle pas end son fachas. Aquò's fach a la man quand mème mès ara las fan pas pus parelh. Los barricons e… »
Le tonnelier
« La vieille là avait été faite ici par un menuisier qui faisait les futailles, mais il y a au moins cent ans.
Et les tonneaux là doivent avoir cent ans à peu près parce que le... Il s’appelait Mazars. Son fils avait un an de moins que moi et, avant vingt ans, il n’a pas fait un tonneau, sans doute... Cent ans ou peut-être plus. Ça fait que c’est vieux. Mais ils vieilliraient encore mais, si nous ne nous en servons pas, ils périront. Ça sèche ensuite. Sans ça, ça devient vieux.
Et la barrique, les barriques de deux cent vingt litres je ne sais pas où elles sont faites. Je ne me souviens pas où elles sont faites. C’est fait à la main quand même mais maintenant ils ne les font plus pareil. Les tonnelets et... »
« La vieille là avait été faite ici par un menuisier qui faisait les futailles, mais il y a au moins cent ans.
Et les tonneaux là doivent avoir cent ans à peu près parce que le... Il s’appelait Mazars. Son fils avait un an de moins que moi et, avant vingt ans, il n’a pas fait un tonneau, sans doute... Cent ans ou peut-être plus. Ça fait que c’est vieux. Mais ils vieilliraient encore mais, si nous ne nous en servons pas, ils périront. Ça sèche ensuite. Sans ça, ça devient vieux.
Et la barrique, les barriques de deux cent vingt litres je ne sais pas où elles sont faites. Je ne me souviens pas où elles sont faites. C’est fait à la main quand même mais maintenant ils ne les font plus pareil. Les tonnelets et... »
Localisation
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