Introduction
Les chèvres, nombreuses en país costovin, permettaient d’avoir un peu de lait toute l’année. Ce lait avait la réputation d’être bon pour les enfants.
Dans le valon de Marcillac, on en faisait des outres (oires).
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
Victor ALEXANDRE
né en 1930 à Clairvaux.
Transcription
Occitan
Français
« Totes los qu'avián un tropèl de fedas avián una cabra o doas, ambe lo tropèl de fedas. E ara n'i a de mai en mai, de cabras. »
Les chèvres
« Tous ceux qui avaient un troupeau de brebis avaient une chèvre ou deux, avec le troupeau de brebis. Et maintenant il y en a de plus en plus, des chèvres. »
« Tous ceux qui avaient un troupeau de brebis avaient une chèvre ou deux, avec le troupeau de brebis. Et maintenant il y en a de plus en plus, des chèvres. »
Localisation
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