Las aucas e los rits
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché (mercat) lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la maison.
On avait quelques oies (aucas) ou quelques canards (rits) que l’on gavait pour avoir du foie gras (fetge gras) et des confits.
Ethnotexte
Emma VERDIER
née Blaquières en 1912 à Castelnau=Pégayrols.
Transcription
Occitan
Français
« Embucàvem quauques canards e quauquas aucas. Crompàvem de milh. Mès aquò èra per l'ostal. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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