Las amètlas
Collecté en 1997 par IOA Sur les Communes de Castelnau Pégayrols, Millau, Montjaux, St-Beauzély, St-Rome-de-Tarn, St-Victor-et-Melvieu, Viala-du-Tarn, Vézins-de-Lévézou Voir sur la carte
Introduction
La Vallée du Tarn produisait d’importantes quantités d'amandes (amètlas) que l’on faisait sécher sur les grands balcons ornant les maisons. Elles étaient vendues sèches (secas) ou vertes (verdas), et servaient aussi à faire de l’huile (òli).
On redoutait les gelées de la Saint-Joseph pour la production d'amandes.
Ethnotexte
Reunion SAINT-ROME DE TARN
Emile Douls, né en 1921 à Saint-Beauzély ; Marcel Fournier, né en 1927 à Saint-Victor ; Fernand Galzin, né en 1910 au Viala du Tarn ; Paulette Gayrald, née en 1923 à Castelmus ; Anna Lafon, née en 1912 à Montjaux ; Jean Plagne, né en 1918 à Millau ; Paul Soulié, né en 1909 à Vaysse-Rodier de Vezins.
Transcription
Occitan
Français
« Dins lo temps se fasiá d’òli d’amètla.
N’i aviá de pichonas, de canetas.
N’anave portar a Sent-Roma de Tarn a de merchands que ne crompavan en gròs, a pus près mila quilòs per setmana. Amassave tot lo vilatge. »
N’i aviá de pichonas, de canetas.
N’anave portar a Sent-Roma de Tarn a de merchands que ne crompavan en gròs, a pus près mila quilòs per setmana. Amassave tot lo vilatge. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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