Introduction
Jadis, les terrains acides du Ségala ne portaient guère que des récoltes de seigle (segal). A la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, la généralisation du chaulage permit de développer la culture du froment (blat froment).
Ethnotexte
Auguste MOUYSSET
né en 1902 à La Varélie de Castelmary.
Transcription
Occitan
Français
« De dabans, fasián de segal. Ai entendut dire que, lo segal, avián pas besonh d'envitriolar. Lo froment carbonava e valiá pas res. »
Pas de traduction pour le moment.
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