Quatre-vints ectaras
Introduction
À côté de quelques grands domaines et d’exploitations moyennes, il y avait autrefois un grand nombre de petits paysans qui vivaient en polyculture sur des propriétés morcelées. Ce morcellement était dû en partie aux aléas successoraux et aux opportunités d’acquisition, mais également au souci d’utiliser au mieux la diversité des terroirs en fonction de la nature des sols et de leur exposition.
Ethnotexte
Julia HIGOUNENC
née Mouysset en 1906 à Tirecabre de Castanet.
Transcription
Occitan
Français
« Aviam la bòria de Tiracabra, una bòria de quatre-vints ectaras, presque. La trabalhavan ambe de buòus, d’ègas e tot. Aviam de vacas, de buòus per far lo trabalh, e d’ègas, e aviam atanben de fedas e de pòrcs. »
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