Introduction
Les vaches (vacas) fournissaient la force de trait, le fumier (fems) et les veaux (vedèls).
Fierté des éleveurs du Ségala, lo vedèl était nourri jusqu’à 180-200 kg sous la mère avec un complément de farine et de pommes de terre (patanons).
Ethnotexte
André PAILLOUX
né en 1934 à Castanet.
Transcription
Occitan
Français
« Fasián de vedèls de dos cents quilòs que fasián venir jos la maire ambe de patanons e un briat de farina. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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