Los assolaments

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Castanet Voir sur la carte
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Introduction

Toutes les exploitations produisaient des céréales pour la fabrication du pain ou pour l’alimentation du bétail.

Les techniques d’assolement ont varié dans le temps et selon les cultures ou les terroirs.

Ethnotexte

GASTON SOULIÉ

né en 1923 à Fayet-Bas de Castanet.

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Localisation

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