Lo pomat

Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de Castanet, Gramond Voir sur la carte
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Introduction

Lo pomat est ce qui reste dans le pressoir (truèlh) après avoir obtenu le cidre (la citra).

Ethnotexte

André et Eliette CAYSSIALS

né en 1919 à Gramond ; née Moysset en 1924 à Sardières de Castanet.

Transcription

Occitan
Français

« Lo pomat, aquò èra de pomas espotidas. O metián a fermentar e lo fasián distillar. Aquò èra coma lo perat. »

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Localisation

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