Introduction
Les variétés (menas) de châtaignes étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas). Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte.
Ethnotexte
Florent, Jean et Roger DANGLES
nés en 1936, 1933 et 1925 à Planesty de Lardeyrolles de Castanet.
Transcription
Occitan
Français
« Aquò èra la bèla de Bars, la mendicona, la rosseta... »
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