Sent-Blase

Collecté en 2001 par IOA Sur les Communes de Cassuéjouls, Huparlac Voir sur la carte
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Introduction

La bénédiction du pain (pan) pour Saint-Blaise (3 février), commune à toutes les paroisses du Rouergue septentrional, protégeait la famille. Celle du sel (sau, sal) préservait les bêtes.

Ethnotexte

Alexandre et Augustine CALMELS

né en 1925 à La Barthe de Cassuéjouls ; née Besombes en 1930 à Huparlac.

Transcription

Occitan
Français
« Benesissián lo pan e la sau. La sau, òm la metiá dins la sopa, e un pauc al bestiau. »

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Localisation

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