Lo burre

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Cantoin Voir sur la carte
J'apporte des précisions ou
je demande la traduction >

Introduction

Avant l'apparition des barattes, on travaillait le beurre à la main.

La crème est appelée crosta ou burrada.

Ethnotexte

Juliette SÉGUIS

née Poulhès en 1926 à Cantoinet.

Transcription

Occitan
Français
« Laissavan pausar lo lach e lo paravan amb una culhièira per amassar la burrada, per far lo burre. »

Pas de traduction pour le moment.

© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron

Localisation

Vous aimerez aussi...

En cours de chargement...